Serviciu  informatii in sistem RSS
Ultimele titluri
Ultima Oră

Știi ce consumi? Cabanoși cu până la 8 E-uri și 29.8g grăsimi saturate per 100g de produs

Publicat: joi, 14 septembrie 2017

InfoCons – Asociație pentru Protecția Consumatorilor a realizat un studiu pe produse tip Cârnați Cabanos.

În cadrul studiului au fost analizate 9 produse, ce au următorii producători sau distribuitori: Carrefour Romania S.A., CRISTIM 2 PRODCOM SRL, Meda Prod ’98 S.A., METRO Cash&Carry Romania SRL, S.C. CAROLI FOODS GROUP S.R.L., S.C. CIA ABOLIV S.R.L., SC Auchan Romania SA, SC ELIT SRL. 44,44% dintre produse au menționat pe etichetă doar țara în care au fost fabricate, respectiv România.

 

Ca urmare a realizării acestui studiu, în ceea ce privește numărul de E-uri, a reieșit faptul că acesta variază între 4 și 8 E-uri.

Produsele cu cel mai mic număr de E-uri identificate au fost:

Nume Brand Cod E-uri Denumire E-uri Nr. E-uri
Auchan Cabanos 250g Auchan E452, E300, E120, E250 polifosfati, acid ascorbic, carmin, nitriti de sodiu 4
Carrefour Carnati cabanos 450g Carrefour E452; E316; E250; E120 polifosfati; eritorbat de sodiu; nitriti de sodiu; carmin 4
Casa Gustului Carnati cabanos 400g Casa Gustului E452, E316; E120; E250 polifosfati, eritorbat de sodiu; carmin; nitriti de sodiu 4
Cris-Tim Carnati cabanos 300g Cris-Tim E450, E300, E120, E250 difosfati, acid ascorbic, carmin, nitriti de sodiu 4

La polul opus, produsele cu cel mai ridicat număr de E-uri au fost:

Nume Brand Cod E-uri Denumire E-uri Nr. E-uri
Caroli Carnati Cabanos 450g Caroli E450, E451, E316, E621, E627, E631, E250, E120 difosfati, trifosfati, eritorbat de sodiu, monoglutamat de sodiu, E627, E631, nitriti de sodiu, carmin 8
Caroli Carnati Cabanos vrac Caroli E450, E451, E316, E621, E627, E631, E250, E120 difosfati, trifosfati, eritorbat de sodiu, monoglutamat de sodiu, E627, E631, nitriti de sodiu, carmin 8
Metro Chef Carnati Cabanos Metro Chef E450, E452, E300, E575, E331, E621, E250, E120 difosfati, polifosfati, acid ascorbic, glucono-delta-lactona, citrat de sodiu, monoglutamat de sodiu, nitriti de sodiu, carmin 8
Meda Carnati Cabanos 350g Meda E450, E262, E250, E621; E300, E301; E120 difosfati, acetati de sodiu, nitriti de sodiu, monoglutamat de sodiu; acid ascorbic, ascorbat de sodiu; carmin 7

E-urile identificate în produsele studiate sunt: acetati de sodiuacid ascorbicascorbat de sodiucarmincitrat de sodiudifosfatieritorbat de sodiuglucono-delta-lactonaguanilat disodicinozinat disodic, monoglutamat de sodiunitriti de sodiupolifosfatitrifosfati.


Informațiile complete cu privire la conținutul de aditivi alimentari (E-uri) pot fi regăsite aici.


Toate produsele ce fac parte din prezentul studiu au specificat pe etichetă tipurile de alergeni ce se pot găsi în produs, acestea fiind: ou, lapte, soia, gluten, muștar, țelină.

În ceea ce privește cantitatea, la studiu au participat atât produse cu gramaj calibrat, cât și produse vrac. Dintre produsele calibrate, gramajul acestora a fost cuprins între 250 și 450g.

Toate produsele au menționat pe etichetă valorile nutriționale, valoare energetică fiind cuprinsă între 239 – 425 kcal/100g.

Produsele conțin între 19,6 și 39,8 g grăsimi per 100g de produs, două dintre acestea conținând doar grăsimi saturate:

Nume Brand Grasimi g/100g Grasimi saturate g/100g
Auchan Cabanos 250g Auchan 20.8 20.8
Casa Gustului Carnati cabanos 400g Casa Gustului 29.8 29.8

Aportul proteic pentru produsele studiate variază între 13,3 și 18,5 g/100g și are origine atât animală cât și vegetală:

  • proteine din lapte
  • proteine din soia
  • proteine din porc

Produsele cu cel mai mic conținut de sare identificate au fost:

Nume Brand Sare g/100g Procent din DZR*
Elit Cabanos 330g Elit 2 40%
Carrefour Carnati cabanos 450g Carrefour 2.5 50%
Meda Carnati Cabanos 350g Meda 2.5 50%
Casa Gustului Carnati cabanos 400g Casa Gustului 2.5 50%

La polul opus, produsele cu cel mai mare conținut de sare au fost:

Nume Brand Sare g/100g Procent din DZR*
Metro Chef Carnati Cabanos Metro Chef 3 60%
Cris-Tim Carnati cabanos 300g Cris-Tim 2.82 56.4%
Caroli Carnati Cabanos 450g Caroli 2.8 56%
Caroli Carnati Cabanos vrac Caroli 2.8 56%

Atenție! În condițiile în care Organizația Mondială a Sănătății recomandă un consum mediu de sare de 5g/zi pentru un adult, 100g din produsul cu cel mai mare conținut de sare acoperă 60% din cantitatea zilnică recomandată.


Informațiile complete cu privire la conținutul de sare pot fi regăsite aici.

Comments

comments

Short URL: https://ultima-ora.ro/?p=85205

Publicat de la data sept. 14 2017. Categorii INFOCONS.

Zona comentariilor

Meteo în țară

19 august 2018, 23:04
 

NE
Senin
23°C
4 km/h
Perceput de temperatură: 22°C
Presiunea: 1020 mb
Umiditate: 56%
Vânt: 4 km/h NE
Rafale de vânt: 4 km/h
UV-Index: 0
Răsarit: 6:23
Apus: 20:15
Prognoza 20 august 2018
Zi
 

ENE
Parţial însorit
32°C
Vânt: 7 km/h ENE
Rafale de vânt: 11 km/h
max. UV-Index: 7
Noapte
 

NE
Predominant senin
18°C
Vânt: 0 km/h NE
Rafale de vânt: 11 km/h
max. UV-Index: 7
More forecast...
 

RSS De la ANM:

  • Tipul mesajului : Atentionare nowcasting
    COD : GALBEN Ziua/luna/anul : 19-08-2018 Ora : 20 Nr. mesajului : 1 Intre orele : 20:25 si 21:30 In zona : Județul Tulcea: Cerna, Turcoaia, Peceneaga; Se vor semnala : averse din care se vor cumula peste 25 l/mp,grindină de mici dimensiuni, frecvente descărcări electrice, intensificări de scurtă durată ale vântului.
  • Informare meteorologica
    Ziua/luna/anul : 17-08-2018 Ora : 11 : 00 Nr. mesajului : 1 Intervalul : 17 august, ora 13 – 19 august, ora 22 Zonele afectate : conform textului; Fenomene : intervale de timp cu manifestări de instabilitate atmosferică; Mesaj : ACTUALIZAREINFORMARE METEOROLOGICĂ Interval de valabilitate: 17 august, ora 13 – 19 august, ora 22Fenomene vizate: […]

Loto

Horoscop

  • 122.025 vizite
Statistici T5 Ziarul online ”Ultima Oră” rulează pe o versiune ”Advanced Newspaper” realizată de Gabfire Team