Bilanțul controalelor sanitar-veterinare în sezonul estival: Peste 500 de sancțiuni contravenționale
Din 1 iunie și până în 15 august 2018, în cadrul unor acţiuni de control au fost verificate 58 de tabere şcolare şi 2829 de unităţi de turism (578 unităţi de cazare hotelieră, 688 pensiuni turistice, 1442 unităţi de alimentaţie publică, 51 unităţi de alimentaţie colectivă, 33 unităţi de catering, 37 campinguri).
Pentru deficienţele constatate au fost aplicate un număr de 539 de sancţiuni contravenţionale din care, 295 avertismente, 243 amenzi în valoare de 211 mii lei și au fost impuse măsuri cu termene precise de remediere. Într-un singur caz s-a luat decizia de suspendare a activității.
Echipele de control au verificat respectarea normelor de igienă şi sănătate publică în taberele şcolare şi studenţeşti, precum şi respectarea prevederilor normelor de igienă în unităţile de cazare (hoteluri, moteluri, pensiuni, camping), în special în cele care organizează activităţi similare taberelor şcolare. S-a mai verificat şi respectarea legislaţiei în vigoare aplicabilă unităţilor de alimentaţie publică şi colectivă.
În urma verificărilor s-a constatat că, în cazul a 11 unităţi aprovizionarea cu apă prin rețelele publice și cele proprii era necorespunzătoare, 6,8% din blocurile alimentare controlate aveau spaţii insuficiente şi necorespunzătoare, iar în 3,03% din unitățile verificate activităţile de curăţenie, dezinfecţie şi deratizare nu erau efectuate corespunzător. Mai mult, în cazul a 2,22% dintre unități s-a constatat neasigurarea în cantități suficiente a produselor biocide și a celor de curățenie, precum și utilizarea incorectă sau conform instrucțiunilor producătorului a acestor produse. De asemenea, 3,69% din personalul angajat în unitățile verificate nu avea efectuat examenul medical obligatoriu şi nu avea completate fișele de aptitudini, iar 10,79% din personal nu avea efectuate cursurile de instruire privind însuşirea noţiunilor fundamentale de igienă, cu consecinţe asupra sănătăţii consumatorilor, în special în apariţia focarelor de toxiinfecţie alimentară sau ale altor boli digestive.
De asemenea, în unele unități s-a mai constatat existența unor spaţii neigienizate de depozitare a lenjeriei, circuite funcţionale necorespunzătore, lenjerie insuficientă sau parţial deteriorată, neasigurarea circuitului corespunzător în spălătorie, neefectuarea verificării stării de igienă şi sănătate a personalului la intrarea în activitate, neutilizarea echipamentului de protecție curat și complet pentru personal și întocmirea necorespunzătoare a meniurilor.
Acţiunile de control în unităţile de turism, precum şi cele de recontrol în unitățile în care s-au constatat nereguli continuă pe toată durata sezonului estival, până la data de 10.09.2018.