Sosuri: Muștar – Știi ce mănânci?
Astăzi continuăm căutarea sosului potrivit pentru noi, iar atenția noastră se îndreaptă către clasicul Muștar.
Acum este foarte simplu să identificăm fiecare aditiv alimentar (E-uri) printr-o simplă scanare a codului de bare al produselor utilizând Aplicația InfoCons, disponibilă GRATUIT pentru dispozitive mobile cu sistem de operare Android sau iOS.
Astfel, chiar dacă există produse fără aditivi alimentari, putem cu ușurință identifica până la 9 E-uri într-un singur produs, printre care:
- E100 – Curcumină
- E101 – Riboflavină
- E160a – Beta-caroten
- E202 – Sorbat de potasiu
- E211 – Benzoat de sodiu
- E220 – Dioxid de sulf
- E228 – Sulfit acid de potasiu
- E260 – Acid acetic
- E330 – Acid citric
- E412 – Guma guar
- E415 – Guma xantan
- E950 – Acesulfam K
- E952 – Ciclamat de sodiu
- E954 – Zaharină
- E1440 – Amidon modificat
ATENTIE! Alimentele care conțin aditivii E101, E160a, E202, E211, E220, E228, E260, E950, E952 sau E954 nu pot fi folosite în alimentația copiilor.
Dar nu numai aditivilor trebuie să le acordăm atenție! Tot la fel de important este conținutul de carbohidrați, care poate depăși 17g/100g, sau conținutul de sare, care poate ajunge la 3,5g/100g, în condițiile în care doza zilnică de sare recomandată de Organizația Mondială a Sănătății este de maxim 5 grame.
Verificați înainte de achiziționarea produselor tip Muștar:
- termenul de valabilitate;
- ingredientele de pe eticheta produselor (menționate în ordine descrescătoare, după proporția fiecărui ingredient);
- conținutul de boabe / făină de muștar (un conținut mai mare poate indica un produs mai bun din punct de vedere calitativ);
- aditivii alimentari (E-urile) menționați pe eticheta produsului.
Ești un consumator activ și vrei să fii mai bine informat? Accesază și testul comparativ efectuat de InfoCons cu privire la produsele tip Muștar.