Câte E-uri se află în brânza topită?

Fie că se găsește sub formă de felii, triunghiuri, la sul sau cuburi, brânza topită este des întâlnită în alimentația consumatorilor.

În cadrul studiului au fost analizate 14 produse sau distribuite de: Metro Cash & Carry Romania S.R.L., Romfulda Prod SRL, S.C. Delaco Distribution S.A., S.C. Gordon Prod S.R.L., S.C. Hochland Romania, S.C. Macromex S.R.L., S.C. Mirdatod Prod S.R.L., SC Auchan Romania SA, SC THEREZIA PRODCOM SRL, Societe Fromagere de Lons le Saunier.

 

În ceea ce privește numarul de E-uri conținute de produsele ce au facut obiectul studiului, acesta variază între 0 si 9 E-uri, astfel:

 

  • 7% din produsele analizate nu au în conținut E-uri
  • 22% din produsele analizate au în conținut 2 E-uri;
  • 22% din produsele analizate au în conținut 3 E-uri
  • 14% din produsele analizate au în conținut 4 E-uri
  • 21% din produsele analizate au în conținut 5 E-uri
  • 7% din produsele analizate au în conținut 7 E-uri
  • 9% din produsele analizate au în conținut 9 E-uri

 

 

Produsele cu cel mai mic număr de aditivi identificate au fost:

 

Denumire produs Brand Cod E-uri Denumire E-uri Nr E-uri
La Vache quirit Branza topita tartinabila 120 g La Vache quirit 0
Romfulda Branza topita cu smantana (31%) 125 g Romfulda E452, E330 polifosfati, acid citric 2
Therezia Branza topita cu smantana 100 g Therezia E450, E339 difosfati, fosfati de sodiu 2
Mirdatod Branza topita cu sunca de Ibanesti 100 g Mirdatod E452, E466 polifosfati, carboximetilceluloza de sodiu 2

 

Sorin Mierlea, președinte InfoCons:

 

„Brânză topită? Ce ar trebui să conțină – brânză, doar lapte? Câte E-uri se pot regăsi într-un astfel de produs? Nici în ”brânză”, nici în cuvântul ”topită” nu există litera E, dar totuși găsim suficient de multe E-uri în produsele de tip brânză topită. Important este să ne informăm, să citim eticheta, să descărcăm aplicația InfoCons și să alegem în cunoștință de cauză. Suntem aici să vă ajutăm să fiți mai informați și să alegem produse bune pentru noi.”

 

La polul opus, produsele cu cel mai ridicat număr de aditivi alimentari au fost:

 

 

Denumire produs Brand Cod E-uri Denumire E-uri Nr E-uri
Aro branza topita cu smantana 100 g Aro E451, E450, E339, E452, E331, E412, E415, E468, E417 trifosfati, difosfati, fosfati de sodiu, polifosfati, citrati de sodiu, guma de guar, guma de xantan, guma de celuloza, guma tara 9
President Branza topita delicioasa 140 g President E1105, E331, E339, E450, E452, E407, E410, E415; lizozim, citrati de sodiu, fosfati de sodiu, difosfati, polifosfati, caragenan, guma de carruba, guma de xantan; 8
Hochland Branza topita cu smantana 100 g Hochland E452, E330, E331, E450, E407 polifosfati, acid citric, citrati de sodiu, difosfati, caragenan 5
Delaco Apetito Branza topita cu smantana 140 g Delaco E331, E450, E452, E1422, E407 citrati de sodiu, difosfati, polifosfati, amidon modificat, caragenan 5
Gordon Branza topita cu verdeata 125 g Gordon E339, E452, E1422, E621, E330 fosfati de sodiu, polifosfati, amidon modificat, monoglutamat de sodiu, acid citric 5
Delaco Branza topita natur 140 g Delaco E452, E339, E1422, E407, E330 polifosfati, fosfati de sodiu, amidon modificat, caragenan, acid citric 5
Auchan branza topita cu smantana 140 g Auchan E339, E452, E1422, E407, E330 fosfati de sodiu, polifosfati, amidon modificat, caragenan, acid citric 5

 

 

Comments

comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.